Comment faire les sushis ?

J’ai cherché comment faire les sushis car j’adore ça et qu’il paraît que c’est très facile à faire, il suffit d’avoir les bons ingrédients et c’est presque un jeu d’enfant.

J’ai donc acheté du riz rond japonais que j’ai fais cuire à la manière japonaise, je dois dire que c’est assez long et qu’il faut du sucre, du vinaigre mais le résultat en vaut la peine.

Une fois cuit, j’ai fais des petits longuets de riz aplatis sur le dessus, avec la cuisson japonaise, le riz tient parfaitement en forme.

Il faut du bon poisson frais.

J’ai acheté du poisson cru que j’ai coupé en lamelles de la longueur de mes longuets.

Entre le poisson et le riz, je dépose une pointe de wasabi pour augmenter les saveurs et donner un goût supplémentaire. 

Je dépose délicatement mon poisson sur mon riz et voilà comment faire les sushis le plus simplement du monde.